רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

לרשימת הקריאה המלאה לחצו כאן

מזון

אייל רביד, מנכ"ל ויקטורי

לאחר נסיגה בדו"ח הקודם - ויקטורי צפויה להציג עלייה חדה ברווחיותה

בשלב זה הסיכוי לגידול ניכר במכירות החברה מתממש, ועל פי הערכות היא חווה גידול של 50%-60% במכירותיה נוכח משבר הקורונה ■ אך ברבעון האחרון של 2019 היא הרוויחה 6.6 מיליון שקל - ירידה של 14% בהשוואה לרבעון המקביל ב-2018

בשר

האיש שרוצה לייצר סטייק של 30 מיליון דולר בשלוש שניות

שרון פימה, מנכ"ל חברת מיט טק שהחלה לאחרונה להיסחר בבורסה, מדבר על האתגרים העומדים בפני חברה שרוצה לייצר בשר תעשייתי במעבדה ■ בשביל להגשים את החלום — מיט טק תידרש לגייס סכומי כסף נכבדים שידללו את בעלי המניות הקיימים

פעילות של המחאה החברתית ב– 2011 . הצרכנים כמעט לא הושפעו

החוק שסידר לכל משק בית בישראל 8.25 שקלים בחודש

חוק המזון אולי לא אומר הרבה לציבור הישראלי, אך הוא תוצאה ישירה של המחאה בקיץ 2011, ובמיוחד של חרם הקוטג' ■ במקום לטפל ביוקר המחיה שחש הצרכן, החוק הזה טיפל במערכת היחסים בין ספקים למשווקים — מבלי שהדבר ישפיע על הצרכנים

הולכי רגל לפני שלט שמראה את רשימת החברות הנסחרות בבורסת טוקיו, לאחר התפרצות וירוס קורונה

היי-טק, אנרגיה ותיירות: אילו מניות בבורסת תל אביב נמצאות בסכנה בגלל וירוס הקורונה?

בגלל משבר הקורונה צפויה בטווח הקצר ההשפעה על החברות בבורסה הישראלית עדיין קטנה, אך הימשכות המצב תורגש במגזרים רבים ■ לפי מחקר של לידר, ייתכן מחסור במוצרים, עליית מחירים ופגיעה בחברות היי-טק שמייצרות בסין

תומר פפר

"הכוח שלנו הוא קללה": מה חושב מנכ"ל תן ביס על התחרות עם וולט

תומר פפר, מנכ"ל משותף של תן ביס, בונה על הדור הצעיר שמעדיף להזמין - ולא לבשל, מסביר איך זה שמתחרה אנונימית - וולט - הצליחה לדחוק אותם, בטוח שהם לא אלה שעושקים את המסעדנים ומספר על מודל השליחים החדש שתופס תאוצה בכל העולם

עדן טבע מרקט

מדינה של רגישים: מה הבעיה עם 60% מהאוכל שמגיע לישראל?

ככה זה כשיש רגולטור לא שקוף, עם סמכויות בלתי-מוגבלות, שבהבל פה יכול לגרום לקריסה של יבואנים ■ שירות המזון במשרד הבריאות לא התאושש עדיין מפרשת רמדיה, למרות פטירת הרגולטורים מאחריות פלילית - והוא ממשיך לנקוט רגולציה מתגוננת, שמרנית וקיצונית

ראובן שליסל ומוני ליימן

החיים המתוקים של ליימן ושליסל: אימפריית הממתקים היקרים של בני הדודים נחשפת

בזכות עבודה קשה וקשרים מהעבר הצליחו בני הדודים ראובן שליסל ומוני ליימן לבנות אימפריית ממתקים. בדרך הם מתנהלים בדורסנות מול מתחרים, משתמשים בכשרות ככלי ניגוח ושומרים על מחירים מופקעים

נחום ביתן

המשבר ביינות ביתן: סמנכ"לים בכירים בחברה הודיעו על עזיבה

סמנכ"ל הכספים של החברה, רו"ח איל וינברג, ומנהל אגף השיווק, ערן וייזר, החליטו לפרוש מתפקידם ■ בימים אלה עוברת הקמעונית תהליך התייעלות ארגונית, שבמסגרתו צומצמו מספר המנהלים האזוריים וצפויים פיטורי עובדים

סימון מוצרים

מדריך קוטג' מזיק, מילקי לא: כל ההפתעות ברפורמת סימון המוצרים

אחרי מאבקים, שכירת לוביסטים ודחייה בחסות איילת שקד, ביום רביעי ייכנסו לתוקף התקנות שיסמנו מזון עתיר בסוכר, נתרן ושומן רווי ■ מה בעצם מסמלות המדבקות האדומות, האם מחירי המוצרים בסופר יעלו ומיהם המרוויחים והמפסידים העיקריים? ■ שאלות ותשובות

אוכלים In-N-Out Burger בסרט"ביג ליבובסקי"

לא רק KFC ושייק שאק: אגאדיר וכפיים במגעים לשיתוף פעולה עם רשת ההמבורגרים IN-N-OUT

מנכ"ל אגאדיר: רוצים להגיש מנות של IN-N-OUT, נציגי הרשת צפויים להגיע לישראל ■ בנפרד, חברת ההפקות כפיים רוצה להביא את הרשת לפסטיבל אוכל ■ העניין הגדול ברשתות מזון מהיר בינלאומיות נובע מהמשבר בתחום האופנה, שהביא לעניין מוגבר של הקניונים בתחום ההסעדה

חוות בקר בשוויץ

ייתכן שהשיא בצריכה העולמית של בשר בקר כבר מאחורינו - בזכות הסינים

בעוד אוכלוסיית העולם צומחת וההכנסה עולה, נראה שאכילה רבה יותר של בשר בקר - שגידולו צורך כ-60% מהשטח החקלאי בעולם - היא בלתי נמנעת ■ ואולם מצטברות ראיות לכך שהתיאבון העולמי לבקר מגיע למיצוי, גם בסין - מנוע הצמיחה העולמי של התעשייה

the Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon (

תרבות לכל דבר: מוזיאוני האוכל בעולם מקבלים כיוון חדש

מוזיאונים המוקדשים למזון מסוים פועלים בכל רחבי העולם כבר שנים רבות, אולם השיח בנושאי ביטחון תזונתי, שינויי האקלים ובריאות הציבור, מוביל לתערוכות שאפתניות יותר שמחשבה רבה יותר הושקעה במלאכת האוצרוּת שלהן

יו"ר איגוד המזון, שלום זיידלר

איגוד המזון נגד רפורמת סימון המוצרים: "העם לא טיפש, זו רגולציה מכבידה"

שלום זידלר, יו"ר איגוד המזון, תוקף את הרפורמה: "העם צורך במשך עשרות שנים את המוצרים של תעשיית המזון - טוב לו איתם" ■ ראשי חברות המזון מצטרפים לביקורת ומציעים לצרוך באופן מאוזן ■ משרד הבריאות: "אין לנו כוונה לעכב את התהליך"

דופונט

חברת IFF מתמודדת על רכישת חטיבת תוספי המזון של דופונט ב-25 מיליארד דולר

על פי הדיווח של סוכנות הידיעות בלומברג, העסקה מבוססת על תכנון מס שיהפוך את בעלי מניותיה של דופונט לבעלי השליטה ב-IFF, החברה בעלת שווי השוק הגדול ביותר בבורסה בת"א ■ IFF מתמודדת על העסקה עם Kerry האירית

מפעל טחינה אל ארז

ליאורה בירנהק מרקוס, ג'וליה זהר ואורי קנמון זכו בפרס מאיגוד תעשיות המזון

בירנהק מרקוס היא מנכ"לית ובעלים של חברת מנעמים, זהר היא מנכ"לית ובעלים של יצרנית הטחינה אל-ארז, וקנמון הוא מנכ"ל מפעל גן שמואל ■ השלושה קיבלו את הפרס על תרומתם לקידום תעשיית המזון